Kışlık Şişe Domatesi Nasıl Yapılır?
Kışlık şişe domatesi nasıl yapılır? Pratik ve lezzetli bir tarif arayanlar için işte cevabı! Bu yazının içinde, adım adım kışlık şişe domatesi yapmanın püf noktalarını bulabilirsiniz. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir şekilde domateslerinizi kışa hazırlamak için hemen okumaya başlayın!
Kışlık şişe domatesi nasıl yapılır? Kış aylarında taze domateslere ulaşmak zor olabilir, ancak bu sorunu evde kendi kışlık şişe domateslerinizi yaparak çözebilirsiniz. İşte size basit ve pratik bir tarif. Öncelikle, taze domatesleri iyice yıkayın ve saplarını çıkarın. Ardından, domatesleri kaynar suya daldırarak kabuklarını kolayca soyun. Soyduğunuz domatesleri şişelere yerleştirin ve üzerine tuz ekleyin. Daha sonra, şişeleri kaynar su dolu bir tencereye yerleştirin ve yarım saat kadar kaynatın. Kaynatma işlemi tamamlandıktan sonra, tenceredeki suyu süzün ve şişeleri kapaklayın. Son olarak, kışlık şişe domateslerinizi serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin. Bu şekilde, kış aylarında taze domateslere kolayca ulaşabilirsiniz.
| Kışlık şişe domatesi nasıl yapılır? İşte basit bir tarif: |
| Domatesleri kaynar suya daldırarak kabuklarını soyun. |
| Domatesleri dilimleyin ve içlerindeki çekirdekleri çıkarın. |
| Dilimlenmiş domatesleri steril cam kavanozlara yerleştirin. |
| Her kavanoza tuz, şeker, limon suyu ve zeytinyağı ekleyin. |
- Kışlık şişe domatesi yaparken domateslerin taze ve olgun olmasına dikkat edin.
- Kavanozları sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumasını sağlayın.
- Domateslerin uzun süre dayanabilmesi için kavanozları serin ve karanlık bir yerde saklayın.
- İhtiyaç duyduğunuzda, kavanozları açıp kullanabilirsiniz.
- Bu yöntemle yapılan kışlık domatesler, yemeklere lezzet katmanın yanı sıra sağlıklıdır.
İçindekiler
- Kışlık şişe domatesi nasıl yapılır?
- Kışlık şişe domatesi hangi malzemelerle yapılır?
- Kışlık şişe domatesi ne kadar süre dayanır?
- Kışlık şişe domatesinin faydaları nelerdir?
- Kışlık şişe domatesi nasıl saklanmalıdır?
- Kışlık şişe domatesi hangi yemeklerde kullanılabilir?
- Kışlık şişe domatesi nasıl sterilize edilir?
Kışlık şişe domatesi nasıl yapılır?
Kışlık şişe domatesi yapmak için öncelikle taze ve olgun domatesler seçilmelidir. Domatesler yıkanıp sap kısımları çıkarıldıktan sonra kaynar suya batırılıp kabukları soyulmalıdır. Soyulan domatesler doğranarak bir tencereye alınır ve üzerine bir miktar tuz eklenir.
Tencere ocağa alınarak orta ateşte kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başlayan domateslerin üzerine az miktarda limon suyu sıkabilirsiniz, bu domateslerin daha parlak ve canlı kırmızı renkte kalmasını sağlar. Domatesler kaynadıktan sonra altı kısılır ve yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirilir.
Pişen domatesler sıcakken cam kavanozlara doldurulur. Kavanozların ağız kısımları temiz bir bezle silinerek kapatılır. Ardından kavanozlar ters çevrilerek soğumaları beklenir. Bu şekilde sterilize edilen şişe domatesler, serin ve kuru bir yerde muhafaza edildiğinde uzun süre dayanabilir ve kış aylarında kullanılabilir.
Kışlık şişe domatesi hangi malzemelerle yapılır?
Kışlık şişe domatesi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler taze ve olgun domatesler, tuz ve limon suyudur. Domateslerin kabuklarını soyabilmek için kaynar suya ihtiyacınız olacaktır. Ayrıca, cam kavanozlar da kullanmanız gereken malzemeler arasındadır.
Kışlık şişe domatesi ne kadar süre dayanır?
Kışlık şişe domatesi, doğru şekilde hazırlandığında ve uygun koşullarda muhafaza edildiğinde yaklaşık 1 yıl kadar dayanabilir. Kavanozların kapakları tamamen kapalı olduğu sürece, serin ve kuru bir yerde saklanması önemlidir.
Kışlık şişe domatesinin faydaları nelerdir?
Kışlık şişe domatesi, kış aylarında taze domates bulmanın zor olduğu zamanlarda kullanılabilen pratik bir yöntemdir. Domateslerin içerdiği likopen gibi antioksidanlar, bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu hastalıklara karşı korur. Ayrıca, domatesler lif açısından zengin olduğundan sindirim sistemi sağlığını destekler.
Kışlık şişe domatesi nasıl saklanmalıdır?
Kışlık şişe domatesi saklamak için kavanozların kapakları tamamen kapalı olmalıdır. Serin, kuru ve güneş ışığı almayan bir yerde muhafaza etmek önemlidir. Ayrıca, kavanozların temiz olması da uzun süre dayanması için önemlidir.
Kışlık şişe domatesi hangi yemeklerde kullanılabilir?
Kışlık şişe domatesi, çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Örneğin, makarna soslarına, çorbaların içerisine veya güveç tariflerine ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sandviçlerde, pizzalarda veya salatalarda da kullanılabilir. Kış aylarında taze domates bulmak zor olduğunda bu yöntemle hazırlanan şişe domatesler, yemeklere lezzet ve renk katar.
Kışlık şişe domatesi nasıl sterilize edilir?
Kışlık şişe domatesi yaparken kullanacağınız cam kavanozları sterilize etmek önemlidir. Kavanozları kaynar suya batırarak sterilize edebilirsiniz. Bunun için kavanozları ve kapaklarını kaynar suya daldırarak yaklaşık 10 dakika kadar bekletin. Ardından kavanozları temiz bir bezle kurulayarak kullanmaya hazır hale getirebilirsiniz.